المكوّنات و المقادير

  • 4 حبات بطاطا " بطاطس "
  • كوب لحم مفروم
  • 1 بصلة وسط مفرومة
  • ثوم
  • توابل
  • ملح
  • نعناع ناشف
  • 2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • بيضه
  • بقدونس
  • كزبرة خضراء مفروممقادير الحشو
  • خبز مطحون
  • بقسماط
  • بيض
البطاطا المبطنة المغربية
طريقة التحضير تقشر وتسلق البطاطس وتشرح بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة " اللحم
المفروم المعصج بالبصل والثوم والتوابل والملح والنعناع والصلصة والبقدونس
والكزبرة

وتوضع شريحة بطاطس فوقها وتضغط باليد جيداً

ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط والخبز

تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف وتقدم ساخنة
  • حالياً 3.70/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

التقييم : 3.7 / 5 عدد الأصوات : 10


جميع الحقوق محفوظة لشبكة مجلة 2011-2012